Proste i zdrowe przepisy na jednogarnkowe dania na co dzień
W dzisiejszym zabieganym świecie, wiele osób szuka prostych i szybkich sposobów na przygotowanie zdrowych posiłków. Jednogarnkowe dania są idealnym rozwiązaniem – nie tylko oszczędzają czas, ale także pozwalają zachować wartości odżywcze potraw. W tym artykule zaprezentuję kilka prostych i smacznych przepisów na codzienne dania, które można przygotować w jednym garnku.
- Zdrowa kolacja – Makaron z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- 300g makaronu pełnoziarnistego
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.
-
Dodaj kurczaka do garnka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie lekko zarumieniony.
-
Dodaj paprykę, cukinię i makaron do garnka. Zalej wszystko wodą lub bulionem warzywnym, tak aby składniki były delikatnie zanurzone.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż makaron będzie al dente.
-
Podawaj gorące danie posypane świeżą pietruszką lub dodaj starty ser dla dodatkowego smaku.
-
Szybki obiad – Gulasz warzywny z czerwoną soczewicą
Składniki:
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 puszka czerwonej soczewicy, odsączona
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Sól, pieprz, oregano do smaku
Sposób przygotowania:
-
W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy. Wrzuć cebulę i podsmażaj przez kilka minut, aż będzie miękka i lekko skarmelizowana.
-
Dodaj resztę warzyw do garnka – marchewki, ziemniaki i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
-
Dodaj pomidory, soczewicę, koncentrat pomidorowy i bulion warzywny. Dopraw solą, pieprzem i oregano do smaku.
-
Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
-
Podawaj gorące danie z ulubionym pieczywem lub ugotowanym ryżem.
-
Zdrowa przekąska – Quinoa z warzywami i jajkiem sadzonym
Składniki:
- 1 szklanka quinoa, ugotowana według instrukcji na opakowaniu
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 4 jajka
- Sól, pieprz, papryka wędzona do smaku
Sposób przygotowania:
- W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj paprykę, cukinię i marchewkę. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Dodaj ugotowaną quinoa do garnka i wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw solą, pieprzem i papryką wędzoną do smaku.
- W osobnej patelni rozgrzej olej i usmaż jajka sadzone.
- Podawaj gorące danie posypane jajkiem sadzonym.
Podsumowanie
Jednogarnkowe dania to doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować smaczne i zdrowe posiłki w krótkim czasie. Przepisy powyżej są tylko przykładami – istnieje nieskończona ilość możliwości i kombinacji. Od makaronu z kurczakiem po gulasz warzywny, jednogarnkowe dania można dostosować do własnych preferencji smakowych. Spróbuj samodzielnie eksperymentować i tworzyć własne przepisy, które będą idealne dla Ciebie i Twojej rodziny. Udanych i zdrowych gotowań!