Jak stworzyć własne, zdrowe batoniki z orzechami
W dzisiejszych czasach coraz większą wagę przykładamy do zdrowego stylu życia i prawidłowej diety. Narastające zainteresowanie naturalnymi składnikami sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie domowych przekąsek, takich jak batoniki z orzechami. W tym artykule dowiesz się, jak w prosty i szybki sposób przygotować te pyszne, zdrowe i sycące przysmaki w swojej własnej kuchni.
- Zbieramy nietypowe składniki
Przygotowanie domowych batoników z orzechami jest niesamowicie proste i nie wymaga wielu składników. Najważniejszą bazą są oczywiście orzechy. Wybierz swoje ulubione orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca czy laskowe. Dodatkowo będą potrzebne nam daktyle, mąka kokosowa, syrop klonowy oraz odrobina soli. Opcjonalnie możesz dodać inne składniki, takie jak nasiona chia czy gorzka czekolada.
- Mieszamy składniki w robocie kuchennym
Do przygotowania batoników z orzechami najlepiej użyć robota kuchennego. Wystarczy wrzucić do misy wszystkie składniki – orzechy, daktyle, mąkę kokosową, syrop klonowy i sól. Mając robot kuchenny, cały proces przygotowania zajmie Ci tylko kilka minut. Jeżeli nie posiadasz robota kuchennego, możesz użyć blendera lub malaksera.
- Blendujemy na gładką masę
Po wrzuceniu wszystkich składników do robota kuchennego, należy je zmiksować na gładką masę. Proces ten powinien trwać około 3-4 minut, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone. Jeżeli nadal będą zbyt suche, możemy dodać więcej syropu klonowego lub oleju kokosowego, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Dodatki – opcjonalne, ale smaczne
Jeżeli lubisz różne tekstury i smaki, możesz dodać do masy batoników z orzechami inne składniki. Popularną opcją są nasiona chia, które dodatkowo wzbogacą nasze batoniki w błonnik i składniki odżywcze. Możemy również dodać pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę, która nada batonikom lekko słodki smak.
- Formujemy batoniki i schładzamy
Po zmiksowaniu i dodaniu ewentualnych dodatków, należy wyjąć masę z robota kuchennego i przelać ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Możemy uformować batoniki o dowolnym kształcie i rozmiarze. Następnie wkładamy je do lodówki na minimum 1-2 godziny, aby stężały i zyskały odpowiednią konsystencję.
- Przechowujemy w odpowiednich warunkach
Po schłodzeniu batoników z orzechami, należy je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu zachowają one swoją świeżość i chrupkość przez kilka dni.
Podsumowanie
Przygotowanie domowych, zdrowych batoników z orzechami nie jest trudne i zajmuje niewiele czasu. Wystarczy kilka prostych składników i kilka minut w kuchni, a możemy cieszyć się pysznymi i pożywnymi przekąskami. Warto eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć własne, niepowtarzalne batoniki. Zapomnij o kupowanych w sklepie batonikach pełnych sztucznych dodatków i stwórz swoje własne, zdrowe przysmaki, które można zabrać ze sobą na spacer, do pracy czy na trening.