W tym miejscu odnotujmy rodzaje napojów alkoholowych, które z biegiem czasu zyskały coraz większą popularność w Wielkiej Brytanii. Przez całe stulecia ale (porter) było podstawowym alkoholem domowej produkcji, który spożywano podczas zwykłych biesiad, podawano w dużych ilościach podczas wielkich świąt i uczt, znanym zarówno w mieście, jak i na wsi. Piwo różniło się od ale tym, że dodawano do niego chmiel dla smaku i jako środek konserwujący. W Anglii praktykę tę zaczęto stosować prawdopodobnie w XV wieku. Wbrew często spotykanemu dziś przekonaniu wino pojawiło się znacznie wcześniej. Importowane wino było już ulubionym trunkiem szlachty anglosaskiej. Ale dopiero obecność Anglików we Francji w XIII wieku spowodowała, że wino stało się coraz łatwiej dostępne w Anglii. W 1372 roku Froissart opisywał angielskie statki zawijające do Bordeaux – „flotyllę liczącą nie mniej niż dwieście statków handlowych zdążających po wino” (będących zwiastunem o wiele późniejszej angielskiej skłonności do Beaujolais Nouveau). Od tej pory wino stało się jednym z trunków spożywanych przez Anglików, choć jeszcze do niedawna pito go znacznie mniej w porównaniu z tradycyjnie większą skłonnością do ale czy piwa.